Rezept . Linsensuppe

Ich koche noch nicht all zu lange wie einige wissen , aber die aller erste Suppe die ich gekocht habe war die Linsensuppe.  Ich muss ehrlich sagen es ist unglaublich schön wenn man sieht wie die Suppe von mal zu mal leckerer wird.

Nun bin ich an den Punkt wo ich behaupte das sie perfekt ist und ich gerne das Rezept mit euch teilen möchte. 

und nun zu den Zutaten :).

Zutaten :

1x Päckchen Tellerlinsen

2x Suppengemüse ( Möhren , Porree , Petersilie , Sellerie )

3-4 Kartoffeln

ca. 4-5Lorbeerblätter

Maggi brühe 

Ketchup 

salz & Pfeffer 

1x Glas Würstchen (Kein muss) 

3 x Zwiebeln 

Zubereitung : 

Ich koche fast immer in einem Schnellkochtopf , geht aber selbstverständlich auch in einem normalen dauert aber länger .

als erstes schneide ich das ganze Gemüse und gebe es zusammen mit den Linsen und ca 300ml Wasser in den Schnellkochtopf , für ca. 10 Min(Wenn der Ring oben ist ).

wenn das Gemüse und die Linsen gar sind  , schütte ich das Wasser ab und gebe es erneut in den Topf und bedecke es mit Wasser. Damit die Linsen sich ein wenig setzen lasse ich das ganze erstmal noch 5 Min ziehen , danach fange ich an zu würzen mit der Brühe , Salz und Pfeffer . Ganz wichtig ist das ihr die Lorbeerblätter ganz zum Schluss in den Topf gebt und es ein wenig ziehen lasst . Aufpassen wenn die zu lange drin sind kann die Suppe bitter werden. bevor ich die Suppe mit den Lorbeerblättern ziehen lasse , gebe ich aber noch ca 150 ml Ketchup und die Würstchen hinzu .

Im ganzen finde ich ist die Suppe wirklich schnell gemacht , ich weis nicht ob nur ich das mit dem Ketchup mache , aber ich finde das gibt in der Suppe das Gewisse etwas wegen der Säure des Ketchups :-)

freue mich darüber wenn der ein oder andere Das Rezept testet und mir berichtet wie es geschmeckt hat .

Guten Appetit :).